Política de Privacidad
1. Responsable del tratamiento
En cumplimiento de lo dispuesto en el Reglamento (UE) 2016/679, General de Protección de Datos (RGPD), y en la Ley Orgánica 3/2018, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD), se informa a los usuarios de este sitio web de que los datos personales facilitados a través del mismo serán tratados por:
Responsable: Grupo Vio Sonora S.L.
Nombre comercial: Vio Sonora
CIF: B26692087
Domicilio: Calle Almirante 10, 4, 9, 46003 Valencia, España
Correo electrónico: info@viosonora.com
Teléfono: 624 817 197
2. Datos personales que podemos recopilar
A través de este sitio web podemos recopilar los datos personales que el usuario facilite voluntariamente mediante formularios de contacto, reservas, consultas u otros medios de comunicación.
Estos datos pueden incluir, entre otros:
- Nombre y apellidos.
- Dirección de correo electrónico.
- Número de teléfono.
- Información relacionada con una reserva.
- Contenido de las consultas o mensajes enviados.
- Cualquier otra información que el usuario facilite voluntariamente.
Asimismo, el sitio web podrá recopilar determinada información técnica relativa a la navegación mediante cookies u otras tecnologías similares, de acuerdo con lo establecido en nuestra Política de Cookies.
3. Finalidad del tratamiento
Los datos personales facilitados por los usuarios serán tratados con las siguientes finalidades:
- Gestionar solicitudes de información y consultas recibidas a través de la web.
- Gestionar solicitudes de reserva de mesas.
- Contactar con el usuario en relación con una reserva o consulta.
- Atender solicitudes, incidencias o comunicaciones.
- Mantener las relaciones comerciales o de atención al cliente que puedan derivarse del contacto.
- Cumplir con las obligaciones legales aplicables.
Los datos personales no serán utilizados para finalidades distintas de aquellas para las que fueron recabados sin informar previamente al usuario.
4. Base jurídica del tratamiento
La base jurídica para el tratamiento de los datos dependerá de la finalidad correspondiente:
- Consentimiento del interesado, cuando el usuario envíe voluntariamente un formulario de contacto, consulta o solicitud.
- Aplicación de medidas precontractuales o ejecución de una relación contractual, cuando el tratamiento sea necesario para gestionar una reserva o servicio solicitado.
- Cumplimiento de obligaciones legales, cuando resulte necesario conservar o tratar determinados datos conforme a la legislación vigente.
- Interés legítimo, cuando sea necesario para garantizar el correcto funcionamiento, seguridad y gestión del sitio web o para atender comunicaciones relacionadas con servicios previamente solicitados.
5. Conservación de los datos
Los datos personales serán conservados únicamente durante el tiempo necesario para cumplir con la finalidad para la que fueron recogidos.
Los datos relacionados con consultas o solicitudes de información se conservarán durante el tiempo necesario para atender y gestionar dichas comunicaciones.
Cuando exista una relación contractual o comercial, los datos podrán conservarse durante los plazos exigidos por la normativa fiscal, mercantil o de cualquier otra naturaleza que resulte aplicable.
Una vez finalizados los plazos correspondientes, los datos serán eliminados o debidamente bloqueados.
6. Comunicación de datos a terceros
Con carácter general, Grupo Vio Sonora S.L. no comunicará los datos personales de los usuarios a terceros, salvo cuando:
- Sea necesario para prestar un servicio solicitado.
- Exista una obligación legal.
- Sea necesario para el cumplimiento de una relación contractual.
- El usuario haya prestado previamente su consentimiento.
Podrán tener acceso a determinados datos personales proveedores de servicios tecnológicos, alojamiento web, mantenimiento, correo electrónico, sistemas de reservas o servicios similares que actúen como encargados del tratamiento.
Estos proveedores tratarán los datos únicamente siguiendo las instrucciones del responsable y conforme a la normativa vigente en materia de protección de datos.
7. Transferencias internacionales de datos
En caso de que alguno de los proveedores utilizados por Grupo Vio Sonora S.L. se encuentre ubicado fuera del Espacio Económico Europeo o trate datos desde terceros países, se adoptarán las garantías adecuadas exigidas por el RGPD, como cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea u otros mecanismos legalmente reconocidos.
8. Derechos de los usuarios
El usuario puede ejercer en cualquier momento sus derechos en materia de protección de datos:
- Derecho de acceso: conocer qué datos personales tratamos.
- Derecho de rectificación: solicitar la modificación de datos incorrectos o incompletos.
- Derecho de supresión: solicitar la eliminación de sus datos cuando ya no sean necesarios.
- Derecho de oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinados supuestos.
- Derecho a la limitación del tratamiento: solicitar que se restrinja temporalmente el uso de sus datos.
- Derecho a la portabilidad: recibir sus datos en un formato estructurado y transmitirlos a otro responsable cuando resulte aplicable.
- Derecho a retirar el consentimiento: en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento realizado anteriormente.
Para ejercer estos derechos, el usuario podrá enviar una solicitud a:
La solicitud deberá indicar el derecho que desea ejercer y podrá requerirse información adicional para verificar la identidad del solicitante.
9. Reclamaciones ante la autoridad de control
Si el usuario considera que el tratamiento de sus datos personales no se ajusta a la normativa vigente, puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD).
Puede obtener más información a través de la página web oficial de la AEPD.
10. Seguridad de los datos
Grupo Vio Sonora S.L. adoptará las medidas técnicas y organizativas razonablemente necesarias para proteger los datos personales frente a la pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, alteración o destrucción.
No obstante, ningún sistema de transmisión o almacenamiento de información a través de Internet puede garantizar una seguridad absoluta.
11. Formularios del sitio web
Cuando el usuario facilite datos personales mediante un formulario, deberá aceptar previamente la presente Política de Privacidad.
Los campos identificados como obligatorios deberán ser cumplimentados para poder atender correctamente la solicitud.
El usuario garantiza que los datos facilitados son verdaderos, exactos y actualizados.
12. Datos de menores
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Los menores deberán abstenerse de facilitar datos personales sin la autorización de sus padres, tutores o representantes legales cuando dicha autorización resulte legalmente necesaria.
13. Enlaces a terceros
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Grupo Vio Sonora S.L. no es responsable de las políticas de privacidad, contenidos o prácticas de protección de datos de dichos sitios externos.
Se recomienda al usuario consultar las políticas de privacidad correspondientes antes de facilitar datos personales a terceros.
14. Modificaciones de la Política de Privacidad
Grupo Vio Sonora S.L. se reserva el derecho a modificar la presente Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos, jurisprudenciales, técnicos o a modificaciones en los servicios ofrecidos.
Cuando se produzcan cambios relevantes, se actualizará la fecha de revisión de esta política.
Última actualización: octubre de 2026.